日本的美食不只有拉面寿司，这20道菜才是我们去日本时一定得去尝尝的日本特色美食。
仙台烤牛肉片
用黄油拷出来的仙台牛肉片不仅细嫩（烤熟的牛肉一般很难再嫩了），还带有一丝咀嚼的质感。
煎饺
熟悉吧，这是饺子，日本人对于我们中国的文化真的是学到位了，连吃饺子时都知道要蘸点酱油和醋才好吃。不过为啥要煎一下呢？
章鱼球
给小章鱼们抹一层蛋粉，放在一个个小坑种煎熟，完工时再涂一些日本特制蛋黄酱，甭提吃着有多舒服了。
御好烧
御好烧吃着很美味，它里面有猪肚片、章鱼片、虾以及奶酪，在铁板上弄熟了吃起来特软嫩。
牦牛串
跟我们一样，日本人也爱撸串，不过他们特喜欢吃牦牛串，咬起来特结实。
油炸猪排饭
日本的炸猪排味道独特的原因在于他们用的是米索酱，对于我们这些吃惯了街上地道油炸食物的人来说，用米索酱油炸出来的食物真的是味道不一般。
乌顿面
能让一碗面都这么受欢迎的原因是它那坚韧而柔滑的质地以及用的是跟墨池年糕同样的手艺制成的。
日式火锅
去日本时就得吃吃日式火锅，一圈人席地而坐，冷冷的天里吃起来真的是太舒服了。
虾仁卷
外用鸡蛋包着，然后煎熟了就能吃了。
日本米索汤
日本汤里没有米索，简直就是没有灵魂。
寿司
作为日本最出名的美食之一，寿司得到了所有来日旅游的人的喜爱。其实寿司只需要做好两点就行了：新鲜的食材和厨子的刀工。
鲷鱼烧
鲷鱼烧很像华夫饼，略甜，吃上瘾的话能一次吃个10个都不管饱。
蒸黄豆
用特殊方法蒸好的黄豆吃着有点辣，而且黏糊糊的，喜欢它的人觉得这种质感最好了，不喜欢的人就觉得它就像鼻屎一样。
抹茶圣代
这是抹茶圣代，第一次吃这个的时候还以为是一杯芥末，不过吃起来略带一点苦味，吃不习惯的人就别吃了。
日本荞麦面
日本拉面
在不同的地区有不同的口味。总得来说主要有四种风格——味噌拉面、酱油拉面、盐味拉面、咸辣拉面。
鳗鱼烧
在鳗鱼上涂上川崎酱，经过浓烈的烟熏之后，那种熏甜的味道就弥漫了出来，就着米饭吃最合适了。
天妇罗
日本的天妇罗发展的现在已经不是纯粹的美食了，它里面的艺术成分更吸引人。
和牛
“和牛”算是日本比较知名的牛肉了，它那大理石般的花纹真的是只此一家。
寿司饭
别以为寿司都是包着的，也有这样散装的寿司。